2021年9月17日，云門醬酒全國行走進北京。會議邀請有關企業領導、消費者代表齊聚北京飯店，共品醬酒、共話未來，會議全程網絡直播。

　　追溯歷史，展望未來。1988年，云門陳釀作為北京飯店建店88周年的招待用酒，榮獲多位領導的贊譽。時隔33年，此次北京青云薈選擇在北京飯店舉辦，不僅是源于33年前的情誼，更是如今實力與品質的自信。

　　首任北方醬酒聯盟輪值主席、高 端魯酒戰略發展聯盟輪值主席、云門酒業黨委書記、董事長 汲英民 做開場致辭，他向與會的各位嘉賓表示了熱烈的歡迎。

　　他表示，此次云門青云直上，匯聚京都，不僅是心之所至，更是情之所至，并分別就“情真意切”四個字給予了深刻內涵的解讀。“情”，既是感恩在京所有朋友對云門的深厚情誼，同時，也是一份時隔33年，情緣的再續；“真”，是原材料的真實、工藝的真誠、品質的珍貴；“意”是白酒的魂，云門的意境，既是云卷云舒的浪漫，更是流淌至今的好酒淵源；“切”，是面對醬酒形勢的日新月異，云門營銷步伐應該抓住機遇，乘勢而上。

　　并表示，北京作為全國政治、文化和國際交往中心，北京市場的開拓運營，對于云門來講，具有重要的戰略意義。接下來，云門將深度優化北京市場布局、完善人員配備，組建高質量北京運營中心，進一步助推云門布局山東，謀劃全國的發展進程。

　　中國食品發酵工業研究院總經理董建輝受邀參會，并發表講話，他表示，中國醬酒產業已經進入新的時代，希望云門人繼續堅守和弘揚工匠精神，開展更多的白酒健康生產，提升醬酒產品品質，生產出讓廣大消費者更加喜愛的醬香型白酒，為推動中國白酒行業健康發展做出貢獻，同時為中國白酒行業的發展特別是北方醬香白酒的輝煌篇章發力，真正豎起“北方醬酒”這面大旗。

　　作為客戶代表同樣是青州人的中鐵旅飯店板塊執行總經理兼廣運賓館總經理 牟玲，非常激動地表示，云門酒業是她的故人，山東青州是她的故鄉，她見證了幾十年來云門的快速發展，從單一到多種系列的產品，從青州云門到中國云門，成為了中國醬酒國標的三大制定者之一。身為一名青州人，為家鄉酒如今能有如此的發展，感到自豪和驕傲。同時，也祝愿云門酒業在未來走得更好、更遠、更高！

　　**中醫藥聯合會注冊A級針灸醫師、非中委員會特聘中醫專家、中國健康促進協會健康教育專家王敏應邀到會發言，并對云萃露酒進行了詳細介紹，他表示中醫自古就有“藥食同源、酒隨藥性”之說。云萃露酒就是中醫文化和白酒文化的一個典型代表。所以說，本草參與釀酒是白酒的根，白酒界泰斗秦含章老師也曾說過“酒與藥同源，故酒乃百藥之長”。

　　會上，山東省白酒評委、云門酒業品牌推介大使李晴從歷史沿革、人文傳承、技術革新、發展規劃等多個層面，向現場觀眾展示了云門集團從無到有、從小到大的發展歷程。

　　會上，1998年版《西游記續集》沙僧的扮演者 劉大剛 老師以及著名的影視演員 李建新 老師，都對云門醬酒的品質和口感給予了充分肯定，期望云門可以為消費者帶來更多北方好醬酒。

　　會上還舉辦了精彩的抽獎活動，送出的獎品分別為云門酒業建廠68周年、69周年、70周年的廠慶紀念酒，具有優良的鑒賞和收藏價值。

　　情緣相牽，再續輝煌。此次北京青云薈的舉辦，不僅讓北京的朋友深刻感受到北方醬酒的無限魅力，更將進一步增強北方醬酒的知名度，助推了中國醬酒多元化和諧發展的創新局面。