科技創新 **卓越品質丨云門酒業再添**榮譽!
12月16日,由中國食品工業協會主辦的“第二十二屆中國食品**大會暨2024全國食品工業科技進步大會”在北京隆重召開。
會議公布了2023年度“中國食品工業協會科學技術獎”獲獎名單,云門酒業集團總經理王邦坤榮獲“全國食品工業科技創新獎”。


科技創新·**卓越品質
王邦坤,中共黨員,高級釀酒師、國家一級品酒師、高級酒體設計師、**特邀白酒評酒委員、中國醬香型白酒釀酒大師、首屆中國釀酒大匠、中國白酒大師、山東省白酒評委、首屆山東省釀酒大師、魯酒品酒大師、五星級白酒大師工作室首席大師。
現任山東青州云門酒業(集團)有限公司總經理,兼任中國酒業協會白酒分會技術委員會委員、中國酒業協會科教設計裝備技術委員會副主任委員、中國職工技術協會白酒釀造與酒體設計技術委員會專家委員、中國微生物學會釀造分會全國白酒專家委員會專家委員、山東省白酒協會技術專家委員會副主任專家委員、山東省醬香白酒研究院專家委員會副主任委員、淄博職業學院產業教授,曾榮獲中國酒業功勛人才、全國食品行業科技創新杰出人才、全國食品工業科技創新**人物、山東省首席技師、濰坊市首席技師、山東省輕工行業首席技師等榮譽稱號。
從事釀酒生產技術研究和管理工作的四十余年,獲得發明專利2項,實用新型專利8項,國家、省、市科技進步獎9項,參與國家標準制定一項,行業團體標準制定五項,先后在行業核心刊物《釀酒》《釀酒科技》、《酒精》《山東食品與發酵》《遼寧食品與發酵》等**雜志上發表了 38 篇學術論文,為云門酒業乃至白酒行業的生產技術進步做出了一定貢獻。

近年來,云門酒業在堅持傳統釀造工藝的基礎上,致力于用科學解讀傳統工藝,以科研培育發展動能,用科技**技術進步,投資建設智能化的制曲中心、儲配勾調中心、包裝中心及釀酒六車間等一系列項目,通過引入新技術、新設備、新模式,實現了對原糧、制曲、釀造、包裝等白酒生產核心環節的全程把控。
本次,云門酒業集團總經理王邦坤榮獲“中國食品工業協會科技創新獎”,是對云門科研人才堅持不懈、精益求精的創新精神的高度肯定。
未來,公司將繼續堅持科技創新驅動高質量發展戰略,不斷強化科技**作用,以更扎實的品質基礎、更豐富的產品體系、更優質的服務水平滿足更多樣化的需求,為中國白酒產業發展作出更加積極的貢獻。
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